俏舅媽豬腳飯

廣東豬腳飯，口感入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，達到了落口消融的境界，肘子豐富的膠質和蹄筋“筋、骨、肉的的錯綜復雜”體現得淋漓精致，嘗上一口真算得上是大飽口福。很久以前，有一位美食家誤打誤撞來到一個名叫隆江鎮的地方。他走在街上，被一股神秘的鹵香味吸引，只聽見大家都在舅媽舅媽的喊著，一群人在排長隊等豬腳飯?？擅朗臣也唤鉃楹未蠹乙獙σ晃幻利惻咏芯藡?，便請教當地人。得知是女子在當地的輩分比較大的緣故，美食家聽了，大呼“那可得叫俏舅媽呀”，當地人錯把俏聽成巧，連聲應和“對對對，巧呀，舅媽還真是靈巧用心的人呢”。獨特的鹵香和彈嫩糯香的口感，美食家嘗過豬腳飯，不禁贊嘆:俏在舅媽，巧在用心！離開隆江后，美食家便四處傳揚對俏舅媽的喜愛，“俏舅媽”品牌就這樣誕生了。