Come Boom低脂健康輕食

健康的輕食文化已是全球風靡的潮流，青睞于沙拉餐的人逐漸多了起來。上班族、學生黨等尤為熱愛，似乎低脂高蛋白的輕食沙拉，已然成為了健康餐飲的標配。專業調查數據顯示，輕食行業的訂單量和消費金額都呈上漲趨勢，輕食行業擁有廣闊的市場前景。隨著生活水平的提高，人們吃的越來越好，三高、肥胖、痛風等疾病也伴隨而來，為了預防疾病、管理身材，很多人都愿意吃輕食。對于消費者而言，很多年輕消費者的消費觀念有所轉變，更注重簡單、健康的飲食品類和清雅、別致的飲食環境，想吃到節約時間又不失情調和文化的餐飲，輕食正好滿足了這部分人的需求。從現實角度來講，輕食行業仍屬于比較新興的產業，對于輕食行業參與者來說是一個打造品牌的好機會。外賣輕系的特點是：面積小、租金低、成本低、回報高，因為輕食外賣為主，不需要特別大的營業面積，租金，物業費，水電費都比較低；另外，輕食的人效也高，人工能力要求普通，所以人工成本也較低；還有就是，接受輕食的消費者更多是愿意為此消費的群體，屬于小而精的行業，利潤更高。